Carnevale è la festa dei colori e dei travestimenti… ma per chi è goloso, come noi, è anche la festa dei dolci: al forno o fritti ogni regione italiana ha le sue tradizioni e i suoi dolci che naturalmente i bambini amano tantissimo. Scopriamo insieme i più golosi dolci di carnevale della tradizione italiana.
Un piatto tipico per Carnevale a Napoli, oltre alla lasagna, sono i Manfredi alla ricotta: una ricetta facile e veloce, che i bambini adorano, sia per il formato della pasta, che per il sughetto. E i Manfredi con la ricotta sono otrimi sia d’inverno che d’estate.
Le migliori idee le danno sempre i bambini. In settimana abbiamo fatto una fuga sul Lago del Matese per giocare sulla neve e mia figlia Giulia ha organizzato un picnic a base di Neve, preparato da Madre natura. Da qui mi è venuta un’idea per un articolo leggero e divertente, grazie anche ad alcuni commenti di amici sui social: tre ricette per mangiare la neve.
Qual è il superpotere delle mamme? Nascondere in polpette e biscotti verdure e frutta. Ci sono bambini che a tavola mangiano tutto volentieri e bambini più difficili. Ma in ogni caso per qualsiasi genitore è difficile inserire nella dieta dei più piccoli i cibi sani, gli Healthy food. Come vi abbiamo raccontato, abbiamo iscritto Enrico e Giulia al corso di cucina di Kid’s Cook It. Ogni mese ci sono ricette a tema e questo mese si parla di cibi buoni e sani. Noi abbiamo provato la ricetta dei biscotti avena e mele. Super consigliata.
La domenica spesso ci piace cucinare tutti insieme, apparecchiare per bene la tavola e goderci il pranzo. Una buona idea per un pranzo tranquillo, con pochi piatti da lavare e da portare pronto in tavola senza attese è l’arista di maiale con cipolle e patate.
Con l’arrivo di dicembre si entra ufficialmente nel periodo più magico dell’anno e, per l’occasione, vorrei condividere con voi una ricetta speciale: quella delle case di pan zenzero. I confetti colorati, la glassa bianca ed il profumo dei biscotti allo zenzero appena sfornati porteranno nelle vostre case la magica atmosfera del Natale.
L’autunno è la stagione del foliage, delle calde coperte in lana e dei dolci a base di zucca. Cosa ne dite, allora, di provare a cimentarvi nella preparazione di una golosissima torta alla zucca con gocce di cioccolato insieme ai bambini?
La festa più spaventosa dell’anno si avvicina e i biscotti di Halloween sono perfetti da preparare con i bambini in questo periodo. Una semplice pasta frolla da tagliare con le formine caratteristiche di questa festa: zucche, pipistrelli, fantasmi e teschi sono i protagonisti. E per finire, per renderli ancora più mostruosi, decoriamoli con la glassa colorata ma soprattutto divertiamoci con i nostri bambini.
La ricetta degli spaghetti al limone e menta l’abbiamo scoperta nelle nostre vacanze a Procida, sul’isola i limoni sono vero oro giallo. E’ una ricetta semplice e povera, che rispecchia il carattere dell’isola, ma anche profumata e freschissima. Si può fare in tutte le stagioni, ma la piccola magia è che sembra sempre di sentire il sapore dell’estate.
Volete preparare un menù per Halloween con i bambini? Può essere l’idea perfetta per passare un pomeriggio mostruoso in casa, cucinando e giocando e festeggiare Halloween in famiglia. Ecco le nostre ricette mostruosamente facili, da preparare tutti insieme.
