Una fattoria didattica nel cuore di Milano, custode di antichi riti e paradiso per i più piccini: la Cascina Battivacco sorge nel cuore del quartiere Barona. Noi l’abbiamo visitata in occasione dell’iniziativa Cascine Aperte di Coldiretti, domenica 24 settembre. Abbiamo potuto provare la spannocchiatura a Milano, qui, e abbiamo rivissuto così una tradizione del passato.
L’evento, in collaborazione con Family Days, faceva parte del calendario eventi di Oasi Ca’ Granda. Leggi il nostro articolo con tutti gli eventi di Family Days.
Cos’è la spannocchiatura
In passato, nelle campagne, la spannocchiatura segnava la fine dell’estate: le persone raccoglievano le pannocchie del granturco e le portavano sull’aia per togliere le foglie. Era una vera festa, a cui partecipavano parenti e vicini, in cui ci si corteggiava e si facevano scherzi.
Ma non solo: le foglie più robuste venivano date agli animali, quelle più sottili servivano ad imbottire i materassi delle case contadine. Private delle foglie, le pannocchie venivano dunque fatte seccare al sole: le cime dei torsoli venivano usate come tappi per i fiaschi, i chicchi venivano separati per bene e, nei campi, restavano i gambi. Che, anch’essi seccati, servivano come foraggio d’emergenza o come miccia per il fuoco. Non si buttava via nulla, dunque. Grazie alla spannocchiatura si otteneva la materia prima per la polenta, il pane, le piadine.
Ma ci si regalava anche una delle poche occasioni mondane del tempo. Domenica 24 settembre, alla Cascina Battivacco, abbiamo rivissuto quelle atmosfere. E abbiamo costruito la nostra “bambola” di mais.
Cascina Battivacco, informazioni pratiche
Dove si trova: via Barona 111, Milano
Orari di apertura: giovedì, venerdì e sabato 10:00-12:00 / 15:00-18:30 (in occasione di eventi come la spannocchiatura, la cascina è aperta anche di domenica)
Come arrivare: fermata bus 74 Mazzolari/Barona (50 metri), metropolitana M2 Famagosta (1 chilometro). Cascina Battivacco dispone di un grande parcheggio privato, adatto anche a grandi mezzi
